Gratinierte Feige

Diese gratinierte Feige ist eine ganz wunderbare, schnelle Vorspeise für ein herbstliches Menü. Gratinierte Feige als Vorspeise Letzte Woche kam das Finale meiner Lieblings-Kochshow im Fernsehen. Und wenn wir uns 3 Stunden so leckere Gerichte anschauen, wollen wir natürlich auch was Feines essen. Ganz nach meinem Geschmack muss es natürlich einfach sein, aber trotzdem etwas Besonderes, was wir nicht jeden…

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Schweinefilet im Blätterteigmantel

Dieses feine Schweinefilet im Blätterteigmantel ist ein richtiges Festtagsgericht und ich koche es zu ganz besonderen Anlässen. Schweinefilet im Blätterteigmantel zu besonderen Anlässen Du findest bei mir ja überwiegend vegetarische Gerichte. Das liegt zum einen daran, dass meine Freundin Nadja Vegetarierin ist und zum anderen auch daran, dass ich selbst nicht viel Fleisch esse. Fleisch gibt es bei mir nur…

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Garten-Focaccia

Die Focaccia ist ein echter italienischer Klassiker. Und in meiner Variante als Garten-Focaccia kannst du aus diesem ganz einfachen Fladenbrot, für das du nur wenige Zutaten brauchst, einen echten Hingucker machen! Das macht die Garten-Focaccia so besonders Die Focaccia wurde in Ligurien im Nordwesten Italiens an der Küste erfunden. Das Besondere an meiner Garten-Focaccia ist, dass sie außen richtig kross…

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Pogaca – türkische Schafkäsebrötchen

Dieses leckere Salzgebäck ist ein Highlight aus meiner Kindheit.Pogaca - Highlight aus der Kindheit...Früher auf Schulfesten oder wenn jemand aus der Klasse Geburtstag hatte, haben die meisten Kinder in der Grundschule für alle etwas zu Essen mitgebracht. Viele haben Süßigkeiten (manche echt große Tüten) mitgebracht, manche Kekse und manche Kinder selbstgebackene Muffins. Auf jeden Fall hat sich der Aufwand für…

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Spinat-Feta-Lasagne

Diese Spinat-Feta-Lasagne ist ein echter Urban Eve Klassiker und etwas ganz Besonderes für mich! Das Besondere an dieser Spinat-Feta-Lasagne Wie alle Menschen, war ich irgendwann mal Anfängerin beim Kochen. Vor allem am Anfang meines Studiums habe ich nicht so oft gekocht. Erstens habe ich mitten in der Innenstadt gewohnt und war umgeben von Bäckern, Dönerläden, asiatischen Schnellimbissen und anderen Restaurants.…

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