Zimtparfait

Dieses einfache, aber feine Zimtparfait ist der krönende Abschluss in meinem Weihnachtsmenü 2021! Was genau ist eigentlich Zimtparfait?Das Wort Parfait klingt irgendwie edel und nach gehobener Küche. Man könnte auch einfach "Eis" sagen, oder? Natürlich ist das Zimtparfait bei mir nicht nur Show, sondern es gibt durchaus einen Unterschied zu "normalem" Eis.Parfait ist eine halbgefrorene, feste Masse. In der gehobenen…

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Apfel-Zimt-Dessert

Das herbstliche Apfel-Zimt-Dessert ist ganz fix gemacht und bereitet geschmacklich schon ein bisschen auf Weihnachten vor. Herbstliches Apfel-Zimt-Dessert Wir haben mitten in unserem Garten einen Apfelbaum. Das ist einerseits schön, aber andererseits stört er uns auch oft, weil er wirklich direkt in der Mitte steht und uns damit ein bisschen an der Beet- und Gartengestaltung hindert. Leider schmecken die Äpfel…

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Weiße Schokocreme

Meine weiße Schokocreme im Glas ist ganz schnell und einfach gemacht, schmeckt aber richtig lecker und mit ein bisschen Deko und Glitzer wird sie ein echter Hingucker! Weiße Schokocreme im Glas Erinnerst du dich noch an die Zeiten (wahrscheinlich in den 90ern) als an großen Feiern das Dessertbuffet aufgebaut wurde und riesige Schüsseln mit Cremes hereingetragen wurden? Aus diesen riesigen…

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Wintercreme

[Gastbeitrag] Ein gelungenes Dessert krönt jedes Menü und sorgt dafür, dass es ewig im Gedächtnis bleibt. Deshalb haben wir uns für das Weihnachtsmenü einen ganz besonderen Nachtisch überlegt: Eine fruchtige Wintercreme aus Joghurt und Grapefruit. Über uns Ihr wundert euch bestimmt, wer „wir“ sind, um es kurz zu machen: Wir sind Erik und Adrian, 18 Jahre alt und wir kochen…

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