Pfannkuchen

Pfannkuchen sind eine Kindheitserinnerung Der Gedanke an Pfannkuchen verbreitet sofort ein wohliges Gefühl in mir! Früher gab es die manchmal zum Mittagessen. Zur Vorspeise gab es dann kleingeschnittene Pfannkuchen und einer kräftigen Rinderbrühe, die nennen wir in Süddeutschland Flädlesuppe. Die Flädlesuppe schmeckt genial mit Backerbsen und frischer Petersilie! Und anschließend gab es dann noch frisch gebackene Pfannkuchen! Auf dem Tisch…

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