Die Focaccia ist ein echter italienischer Klassiker. Und in meiner Variante als Garten-Focaccia kannst du aus diesem ganz einfachen Fladenbrot, für das du nur wenige Zutaten brauchst, einen echten Hingucker machen! Das macht die Garten-Focaccia so besonders Die Focaccia wurde in Ligurien im Nordwesten Italiens an der Küste erfunden. Das Besondere an meiner Garten-Focaccia ist,…
Diese Geschmacksexplosion, die ich Aubergine Tonnato nenne, kann es wirklich mit dem originalen Vitello Tonnato aufnehmen!! Die Geschichte meiner Aubergine Tonnato Inspiriert wurde ich von meiner Lieblingsvorspeise beim Italiener: Vitello Tonnato. Das ist gekochtes, hauchdünn geschnittenes Kalbsfleisch mit einer Thunfisch-Mayo. Eigentlich eher ungewöhnlich, Fleisch mit Fisch zu kombinieren, aber das schmeckt einfach Weltklasse!!! Das Vitello…
Dieser Bohnensalat ist der Renner auf jeder Party! Die Schüssel ist immer als erstes leer, obwohl der Salat fast nur aus Dosen- und TK-Zutaten besteht :-D Normalerweise mache ich mich über Rezepte lustig, in denen nur TK- und Dosenzutaten vorkommen. Aber dieser Salat ist wirklich was Besonderes und hat eine ganz tolle Geschichte. Wie ich…
Meine Lachsnudeln - Tagliatelle al Salmone - sind ein echter Urban Eve - Klassiker! Die Geschichte meiner Lachsnudeln Die meisten Foodblogger*innen schreiben über sich: "Ich probiere gerne neue Rezepte aus". Das tue ich natürlich auch gerne, wer nicht? Aber noch lieber feile ich an meinen Lieblingsgerichten bis sie genau so schmecken, wie ich sie mir…
[Enthält Werbung] Mit diesem sommerlichen, original griechischen Tzatziki holst du dir den Griechenland-Urlaub auf den Teller! Tzatziki vom Griechen um die Ecke? Ich wohne zwar in Stuttgart, aber im Außenbezirk. Hier ist es wunderschön (von Feldern umgeben und trotzdem mit U-Bahn-Anschluss in die Stadt), aber hier steppt nicht gerade der Bär. Umso mehr habe ich…
