[Enthält Werbung] Ofengemüse ist eine der genialsten Beilagen zu Fisch oder Fleisch: super einfach, schnell gemacht, gesund und wahnsinnig lecker! Wenn du unter das Ofengemüse noch ein paar Kartoffeln schneidest, kannst du es auch als Hautgericht essen, z.B. mit Kräuterquark oder Tzatziki, dann hast du eine absolut vollwertige Mahlzeit . Eine kleinere Portion schmeckt auch…
Diese feinwürzige und cremige Zucchini-Pastinaken-Suppe ist wirklich Seelenfutter für kalte Tage!Vor einigen Tagen waren wir mit den Hunden draußen und es war nass, kalt und eklig. Ein Wetter zum Gruseln!! Aber hilft ja nichts, die Hunde müssen raus und die haben natürlich den größten Spaß im Matsch. Wobei unsere Hunde da wohl noch harmlos sind…
Mit dieser cremigen Forellenmousse wünsche ich Dir ein frohes, neues Jahr 2021 mit vielen schönen und leckeren Momenten! Ich hoffe, du konntest aus der Situation das Beste machen und hattest schöne Feiertage. Ich habe sie auf jeden Fall in vollen Zügen genossen - und die Instagram und Foodblog-Pause hat mit sehr gut getan. Jetzt melde…
Mit diesem knackig frischen Rote Bete Carpaccio eröffne ich mein Weihnachtsmenü 2020. Rote Bete hat im Winter Saison, schmeckt herrlich frisch und erdig. Die Himbeer-Honig-Marinade bildet dazu einen perfekten säuerlich-süßen Gegenpart. Genau das Richtige für einen langen Weihnachtsabend, an dem noch viel gegessen wird :) Mein erstes Rote Bete Carpaccio Rote Bete Carpaccio habe ich…
Der 2. Gang meines diesjährigen Weihnachtsmenüs ist ein feines Fenchel-Parmesan-Schaumsüppchen mit krossen Parmesan-Chips und einer edlen Jakobsmuschel. Wie ihr wisst, bin ich eine echte Suppenkasperin. Eine gute Suppe zur Vorspeise darf bei mir im Menü auf keinen Fall fehlen. Sie wärmt Körper, Geist und vor allem die Seele. Kleiner Tipp vorab: Wem die edle Jakobsmuschel…
