[Gastbeitrag] Ein gelungenes Dessert krönt jedes Menü und sorgt dafür, dass es ewig im Gedächtnis bleibt. Deshalb haben wir uns für das Weihnachtsmenü einen ganz besonderen Nachtisch überlegt: Eine fruchtige Wintercreme aus Joghurt und Grapefruit.
Über uns
Ihr wundert euch bestimmt, wer „wir“ sind, um es kurz zu machen: Wir sind Erik und Adrian, 18 Jahre alt und wir kochen mega gerne in unserer Freizeit. Wir haben ein Start-up gegründet und planen online Kochevents, um Menschen gerade während der Pandemie eine Alternative für die sonstigen Gruppenaktivitäten zu bieten.
Zusammenarbeit mit Eva
Vor rund einem Monat haben wir Eva auf Instagram entdeckt und waren direkt begeistert von ihrem Konzept, dass man Alltagsgerichte mit sehr wenig Aufwand aufwerten und geschmacklich verfeinern kann. Damit unsere Hörer von ihrem Know-how profitieren, haben wir sie als ersten Gast in unseren Podcast eingeladen.
Eva hat schnell zugesagt hat und es hat super viel Spaß gemacht, gemeinsam über richtig coole Tipps rund ums Kochen zu sprechen. Gerade wenn es darum geht, im Alltag schnell und einfach ein super-leckeres Gericht auf die Beine zu stellen! Umso mehr freuen wir uns, hier für euch einen Gastartikel schreiben zu dürfen.
Die Geschichte unseres Desserts
Aber jetzt zurück zum Nachtisch! Vor einigen Monaten waren wir bei Bekannten eingeladen. Spontan haben wir uns dazu bereit erklärt, das Abendessen zu kochen. Übermütig wie wir sind, haben wir uns natürlich direkt ein 4-Gänge-Menü vorgenommen (was wir vorher so noch nie gekocht haben). Überraschender Weise hat alles bis auf ein paar kleinere Pannen sehr gut geklappt und alle waren begeistert von unserem Menü. Das lag unter anderem auch an dem unglaublich leckeren Nachtisch. Ich muss zugeben, vor diesem Abend habe ich mich noch nie so wirklich für Desserts interessiert, geschweige denn einen Nachtisch gekocht. Aber da man ja auch mal was Neues ausprobieren muss haben wir uns für diesen Abend auf die Suche nach einem leckeren und vor allem einfachen Nachtisch Rezept gemacht. Im Internet sind wir dann auf dieses Wintercreme-Rezept gestoßen. Wir dachten uns: “mal was anderes als Kuchen oder Muffins” und vor allem sah es super einfach und schnell aus. Die Vorbereitung ging dann auch entsprechend schnell und in den Gläsern sah das Ganze auch noch sehr elegant aus. Etwas nervös – das war immerhin mein erster selbst gemachter Nachtisch und wir haben ihn nicht einmal vorher probiert – haben wir das Dessert unseren Freunden serviert. Wir haben wirklich mit allem gerechnet, aber nicht damit, dass der erste selbstgemachte Nachtisch direkt so gut ankommt. Unsere Freunde konnten gar nicht genug davon bekommen und auch wir waren total von der Kombi aus Joghurt, Sahne und Grapefruit begeistert.
Seitdem ist dieser Nachtisch unsere absolute Nummer eins! Zugegeben, wir haben in Zwischenzeit auch noch nicht so viel Neues in diesem Bereich ausprobiert. Mittlerweile ist der Nachtisch schon in einigen Kochevents auf den Teller gekommen, und auch unsere Teilnehmer waren alle begeistert davon.
Und damit verabschieden wir uns auch, wir wünschen dir ein schönes Weihnachtsfest, probiere den Nachtisch einfach mal aus, du wirst begeistert sein!
Unsere Events
Falls du mal raus aus dem Alltagstrott oder der Corona-Langeweile willst, und mal wieder Bock auf ein richtig cooles Event hast: Wie wärs mit einem Kochabend für dich oder auch deine Freundesgruppe? Schreib uns doch einfach eine Nachricht. Wir passen die Events ganz individuell an euch an und kochen dann zusammen ein geiles Essen. Du kannst deine Freunde oder deine Familie mitbringen, oder dich überraschen lassen und neue Menschen kennenlernen. Alles, was du brauchst, ist ein Laptop, Tablet oder Handy mit Kamera und eine Küche. Und ja, auch Anfänger können mitmachen, wir sind ja unter uns und kochen nicht für den Präsidenten.
